mercredi 16 avril 2014

Timbales de fleurs de courgettes à la brousse de brebis

courgettes-fleurs ,fleurs de courgettes, légumes, timbales, flan,cébette, huile d'olive, brousse,oeufs, entrée


Les premières petites courgettes-fleurs ont poussé à Saint-Paul

Achetées le matin, elles ont été cuisinées le soir pour profiter au maximum de leur fraîcheur  . . . un petit moment de bonheur de notre journée.


vendredi 11 avril 2014

Fin gâteau d'asperges, vinaigrette huile d'olive et fleurs de thym (d'après Emmanuel Renaut)


asperges , amandes,farine complète, noisettes, huile d'olive, mascarpone,thym, légumes, thym,entrée


Je vous propose à nouveau une recette tirée du livre d' Emmanuel Renaut, Chef du "Flocon de Sel" à Megève, "Aimer la cuisine de Savoie", que je vous ai déjà présenté ici , il y a peu de temps  . . .
et dont je ne doute pas de vous reparler à nouveau bientôt . . .


jeudi 10 avril 2014

Super héros et héroïnes, à table avec Charlie Jasmin !



Il y a quelque temps, je vous ai présenté une boîte culinaire tout spécialement conçue pour les enfants, commercialisée par Charlie Jasmin.

Chaque mois, Charlie Jasmin  propose en effet aux cuisiniers en herbe de 7 à 12 ans un coffret surprise permettant de préparer un menu complet, sur un thème différent.


Vos variations préférées cette semaine